七草粥 | 明石市周辺の不動産をお探しなら田中商事株式会社にお任せ下さい。

あけましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

1月7日「人日の節句」の日で、7種類の野菜が入ったおかゆを食べる風習のこと。とあります。

七草粥を食べて一年の無病息災を願う。

七草は「セリ、ナズナ、ゴ（オ）ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ」が入っていますが、地方によって入れる食材が異なるそうです。

例えば、小豆や鰹節、ニンジンなど本当に様々だそうです。

どの地域でも、お粥といったベースはほとんど変わらないので、お正月におもちなどたくさん食べて荒れた胃袋を、やさしい草粥で癒してあげましょう。